Lenkiska aszkeviciaus virtuve

Mūsų virtuvė nėra pati lengviausia, tačiau taip yra dėl to, kad joje randame daugybę mėsos. Jie yra gero lenkiško maisto gaminimo namuose esmė.

Mėsos paruošimas nėra lengviausia užduotis. Be abejo, visi kada nors yra pasiekę veninį ar kietą kūną. Kiekvienoje virtuvėje turėtų būti daiktas, kuris mus išgelbėtų nuo kulinarinės mėsos nesėkmių - kūno smulkintuvas. Paprastai jis pagamintas iš kelių dešimčių mažų peiliukų, išdėstytų vienas šalia kito. Šis įtaisas veikia, kad švelniai dygliuotų mėsą, nesupjaustant sausgyslių. Puikiai tinka viso tipo kotletai ar kepsniai. Ašmenys, su kuriais aprūpintas kūno smulkintuvas, turėtų būti pagaminti iš paprasto nerūdijančio plieno - ne tik daikto patvarumui, bet ir švarumui bei funkcionalumui. Likusi korpuso dalis visada pagaminta iš plastiko. Mėsa, kuri buvo supjaustyta smulkintuvu, viduje išlaiko natūralias sultis, o tai reiškia, kad net ir kepdami gauname sultingą, minkštą mėsą. Pats terminio apdorojimo procesas atliekamas tolygiai ir dar greičiau. Panašiai žymiai sutrumpėja ir marinavimo laikas.

Be to, mes galime tikėtis prieskonių, kuriuos apibarstėme mėsa, kurie prisidės prie nepalyginamo mėsos skonio. Kūno smulkintuvas yra didžiulis pasirinkimas klasikinio pesti. Pats mėsos paruošimo procesas yra ne tik efektyvesnis, bet ir tylesnis. Todėl namų šeimininkėms tai labai taupo energiją. Mažas trupintuvas yra labai naudingas, taip pat svarbu jį lengvai nuplauti po karštu vandeniu, tačiau ne visus juos galite įdėti į indaplovę. Šiame plane verta susipažinti su vartotojo vadovu. Plaunant rankomis, reikia atsargiai - peiliukai gali mus lengvai pjaustyti! Kūno trupintuvas yra neatsiejamas daugelio profesionalių virėjų, bet ir namų šeimininkių kompanionas, žinantis, kad šiuo akivaizdžiu būdu paruošime minkštą ir sultingą mėsą.